mercredi 11 février 2009

La main à la pâte

Le logiciel "Levure"

Ce logiciel propose 5 activités différentes :
  • Fabrication virtuelle de pain
  • Expériences avec des levures
  • Réalisation virtuelle d'une préparation microscopique et d'une observation au microscope
  • Mise en évidence de la production de CO2
  • Mise en évidence de la consommation de glucose


Toutes ces expériences sont en ligne, ainsi que de nombreuses informations sur la levure. Pour chaque animation, il est possible de télécharger une fiche pédagogique

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